人物雕塑是雕塑中的一大品类，尤其是传统人物的雕刻所占比重很大。从技法上讲，花卉、山水类最为复杂，功夫最大，但就造型角度来看，却是人物最难。雕刻人物非但要具有真功夫的形似，而且要表现其思想感情的神似，欲得“神”更必须先有“形”，形神兼备才显其生动。只有懂得形体的基本比例和运动规律，才能造“形”传“神”。人体的解剖结构、肌肉变化等规律，是一个专门的学科即艺用人体解剖学，在美术书籍中有专门的介绍。民间的技法一般都是从外部直观着眼，与科学的解剖学的解释有很多共通之处，两者结合，可能更便于理解。直观的人体由头、躯干、四肢组成，躯干由胸廓和骨盆组成，由能活动的位于背部中心的脊椎骨连结。如把头、胸廓、骨盆随动作变化而方向不同，看作是形似方块的固定体积，四肢的位置就比较容易安排了。每块体积随运动变化的角度都不同，头的转动幅度比胸要大，可达90度，这是因为颈稍长而细，较为自由灵活，胸的转动幅度就有限，若骨盆左右转动，则要带动下肢。人体头、躯干各部的运动都有自身的特点和极限，因此必须掌握分寸。特别是雕刻古装人物时，胸廓和骨盆部位被长衫宽衣所遮盖，外形不明显，但人体的转动仍应注意这两个体积的结构变化，恰如其分地表现出来，动作才会舒展自然。
不锈钢拿医书的李时珍雕塑
人的身高，都以头高为单位，民间有“立七、坐五、盘三半”之口诀。但现代我国人的平均身高增长，因而雕刻现代人物都以七个半头为标准，一些古典历史名人肖像一般也以七个半头标准为宜。而其他众多的传统题材人物，尤其是神仙道佛有七个头长就够了，有些甚至不必有七个头长。人头部的基本形状为下大下小的蛋形，女性更为明显，侧面也如蛋形。成人的面部比例，民间有“直看三停横五眼，两眼位于头中线”的口诀。即发际至眉，眉至鼻准，鼻准至下颏基本是三等分，长为上中下“三停”。正面横向看，包括两耳在内，以眼的横阔为标准，有五只眼睛之等距。两眼的连结线是头顶至下颏的等分线。嘴的位置在鼻准至下颏的五分之二处，耳朵位于中停。人物作品要做到“形神兼备”，有扎实的雕刻技巧和用刀技法固然十分重要，但还必须懂得人体的解剖、结构、比例和运动变化规律方面的知识，能将它运用到作品中去。只有这样，才可看作是较全面地掌握了人物的雕刻技巧。
